UPUP盼

原料：
雞腿2只，腰果50克，青椒、紅椒各半個(gè)，蒜2瓣，姜3片，蔥1段，植物油、醋、水淀粉、糖、醬油、料酒、鹽各適量。
做法：
1、將雞腿去骨，雞肉拍松，切小塊，加入醬油、水淀粉、糖、醋、料酒、少量鹽以及適量的水抓勻腌制。
2、將鍋燒熱，倒入適量植物油，放入雞肉炒散，炒至變色，加入腰果、姜、蔥、蒜同炒，炒出香味。
3、將青椒、紅椒分別去籽去筋，切成小塊，加入鍋中炒至斷生，用淀粉加水勾芡，炒勻即可。
營養(yǎng)功效
這款菜的營養(yǎng)很豐富，能夠幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)鋅、補(bǔ)鐵，同時(shí)還提供了豐富的蛋白質(zhì)。