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當(dāng)前位置：鄭州媽媽網(wǎng) » 吃在鄭州 » 5道營(yíng)養(yǎng)美味粥

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姝萱媽媽

碩士

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寶寶生日: 2008-09-11

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（1）、粳米粥

　　[功效] 滋養(yǎng)胃腸。用于孩子食欲不振。

　　[材料] 粳米50克，白糖適量。

　　[用法] 煮粳米為粥，加白糖調(diào)味。常服。

　　【粳米】甘，平。主益氣，長(zhǎng)肌肉。壯筋骨，益腸胃，通血脈，和五臟，益精強(qiáng)志，聰耳明目。
（2）、薏米粥
　　[功效] 健脾除濕。適用于孩子不思飲食。

　　[材料] 薏米仁50克，白糖適量。

　　[用法] 武火將薏米煮沸，再用文火熬熟爛，加入白糖，溫服。

　　【薏米仁】甘、淡，微寒。利水滲濕，除痹，清肺排膿，健脾止瀉。

(3) 玉米粥
　　[功效] 健胃寬腸。

　　[材料] 玉米粉30克，糖或鹽少許。

　　[用法] 將水燒開，徐徐加入玉米粉并攪拌成糊狀，待熟后加入糖或鹽溫服。

　　【玉米】味甘，平。主調(diào)中開胃。

(4) 雞蛋黃粥
　　[功效] 補(bǔ)益肝脾。

　　[材料] 雞蛋1～2個(gè)，粳米50克。

　　[用法] 將雞蛋煮熟去殼及蛋白，將蛋黃取出壓成粉，放入煮熟的稀飯中，放入白糖即成。

　　【雞蛋黃】味甘，溫。醋煮，治小兒發(fā)熱。煎食，除煩熱。生用，補(bǔ)陰血，治下痢。性味甘平。功能養(yǎng)陰，寧心，補(bǔ)脾胃。
(5) 骨汁粥
　　[功效] 健脾胃。

　　[材料] 豬腿骨一根，米50克，白朮10克。

　　[用法] 將上物同煮粥，加糖服。

　　【豬髓】味甘，寒。補(bǔ)骨髓，益虛勞。

　　【白朮】苦、甘，溫。補(bǔ)脾燥濕，利水，止汗。蒸熟用，燥性減弱，用以補(bǔ)益脾氣。

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小熊熊寶貝

六年級(jí)

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雞蛋黃粥
　　[功效] 補(bǔ)益肝脾。

　　[材料] 雞蛋1～2個(gè)，粳米50克。

　　[用法] 將雞蛋煮熟去殼及蛋白，將蛋黃取出壓成粉，放入煮熟的稀飯中，放入白糖即成。

　　【雞蛋黃】味甘，溫。醋煮，治小兒發(fā)熱。煎食，除煩熱。生用，補(bǔ)陰血，治下痢。性味甘平。功能養(yǎng)陰，寧心，補(bǔ)脾胃。

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