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聰明媽

二年級(jí)

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寶寶生日: 2006-05-28

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這個(gè)時(shí)期的寶寶要一日三餐,可以吃丁塊固體食物,以乳類為主漸漸過渡到以谷類食物為主,每日吃2次奶和3頓主食.現(xiàn)在寶寶可以吃的實(shí)在太豐富了,媽媽們可以大顯身手了.
主食
軟飯
原料:米2勺水4勺
制法:將米淘凈后放入燜飯鍋;
加水后燜熟.
注:最好用軟飯搭配菜譜中和各種菜肴.
棗泥軟飯
原料:棗泥1勺米2勺水1/2杯
制法:將米洗凈后放入燜飯鍋;
加水,牛奶后燜熟;
開鍋后放棗泥.
豆腐軟飯
原料:豆腐1/10塊米飯2勺水4勺肉湯2勺紫菜少許芹菜心1根鹽少許
制法:將豆腐切成小塊,胡蘿卜,芹菜心切碎;
豆腐,肉湯,米飯,胡蘿卜,芹菜心,鹽一起放入燜飯鍋;
燜熟后,加一點(diǎn)紫菜攪拌即可.
什錦燴飯
原料:小牛肉4勺(20克) 胡蘿卜1/8根土豆1/6個(gè) 青豆4粒牛肉湯1杯米2勺鹽少許熟雞蛋黃1個(gè)
制法:將小牛肉切碎;
將胡蘿卜,土豆削皮切碎;
將米,碎牛肉,胡蘿卜,土豆,肉湯,青豆,鹽放入燜飯鍋;
燜熟后,加熟雞蛋黃攪拌即可.
面食
醬汁面條
原料:細(xì)面條8根醬油若干滴水1杯蔥末少許花生油少許
制法:將花生油燒熱,放入蔥末炒香;
加幾滴醬油后立即加水煮;
水開后下入細(xì)面條煮軟;
最后再加幾滴醬油調(diào)味.
擔(dān)擔(dān)面
原料:龍須面12根水1杯蔥末少許鹽200毫克香油1滴熟肉末1勺
肉湯3勺豌豆尖少許
制法:用花生油將蔥末炒香后,加熟肉末拌勻;
將水煮開下龍須面,煮爛后撈起放入小碗;
肉湯加熱,放豌豆尖;
面條放入湯中,加鹽,香油,撒上肉末.
雞絲面片
原料:雞肉4勺水1杯面片2片油菜心1棵姜1片鹽200毫克
制法:將雞肉切成片加姜,水煮爛;
撈出后用手將雞肉片撕成絲,放回雞湯鍋;
將面片下入雞湯繼續(xù)煮;
將油菜心洗凈切碎放入雞湯煮;
最后加鹽.