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寶寶生日
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發表于 2015-6-16 11:14 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
每年的端午節,婆婆都會提前包些粽子,我們說那么麻煩干什么,超市里稱幾斤啥都有了,婆婆說那能一樣嗎?現在的粽子都被搞得烏七八糟的,甜不甜咸不咸的,竟然還有什么叉燒肉餡兒的。還是自己親手包粽子好吃,而且特別有過節的氣氛。今年我和寶貝也當了幫手,嘗到了包粽子的樂趣。原材料:
【主料】:糯米
【配料】:蜜豆、小棗、葡萄干、粽子葉
制作步驟:
1.粽子葉用清水泡一晚上;糯米淘洗干凈,用清水泡一晚上;蜜豆清洗干凈,泡一晚上

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2.小棗和葡萄干泡一個小時左右

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3.粽子葉放入開水鍋里煮幾分鐘,撈出晾一下,用剪刀減去根部很**的部分


4.粽葉折疊做成漏斗形

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5.放入適量糯米蜜豆,再加入兩粒小棗、四粒葡萄干


再加入適量糯米和蜜豆

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6.包裹好,用線纏緊

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7.放入鍋里,加入足夠多的水,大火煮開,中火煮兩個小時左右,然后燜兩個小時
美味的粽子就制作完畢了

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端午未到,粽子已包好,還是自己包的好吃呀
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