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- 2012-3-27
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作為一個地道河南人，作為一個鄭州人，每每別人問起河南有啥特色美食，能迸發出來的只要燴面二字，這是不是顯得太敷衍。
其實可以很具體。
今天推薦的這幾家豫菜
各個都會讓你贊不絕口
而且在當地的人氣也是特別的高喲！
1.河南食府
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推薦理由：挺有名的豫菜老字號。鯉魚焙面是招牌，做法像松鼠鱖魚，肉質細膩，龍須面蘸著糖醋汁，入口即化；鍋貼豆腐煎得外酥里嫩；其他菜品相對一般。服務有點國營老店的作風，愛理不理的。
推薦菜品：鍋貼豆腐
人均：76元
地址：二七區人民路25號(人民路與東太康路交叉口向北20米路西)
電話：0371-66222108 13623746350
2.肘子劉飯店
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推薦理由：生意非常好，每次去都要排隊。肘子很有名，好大一盤端上來，看著就誘人，味道也挺好，肥而不膩；豬蹄不錯，可以補充膠原蛋白價格實惠，適合工薪階層消費。
推薦菜品：紅扒肘子
人均：46元
地址：【帝湖店】二七區 航海路工人路交叉口向南200米路東
電話：0371-66833777、0371-69500777
3.方中山胡辣湯(順河路店)
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推薦理由：胡辣湯是真材實料的，里面有好多大塊的牛肉，就是太辣了，我喝完之后那一下午嘴都是麻麻的。牛肉盒和水煎包都很贊的，吃起來太香了。
推薦菜品：胡辣湯
地址：管城區紫荊山路(近順河路)
4.裕豐源滋補燴面（伊河路店）
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推薦理由：一家老店了，只是老的沒有上百年而已。喜歡他家的燴面，特色就是有一股淡淡的中藥味，能夠有點點的清香，又有羊肉的濃郁的口感，集解膩和重口為一體
推薦菜品：滋補燴面
人均：33元
地址：中原區伊河路桐柏路口(桐柏路口)
電話：0371-67636670
5.鄭州烤鴨店（人民路店）
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推薦理由：鄭州的老店，生意非常火爆，飯點排號很正常。烤鴨外脆里嫩，片得薄薄的，蘸了醬卷著餅吃很是過癮；伊府面的料蠻多，有魷魚，海參，平菇，銀耳，青菜等，口感挺特別。菜品量不少，
價位也適中，家人聚會挺不錯。
推薦菜品：烤鴨
人均：52元
地址：二七區人民路10號(紫荊山百貨大樓旁)
電話： 0371-66231074
6.合記(人民路店)
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推薦理由：老字號的國營清真店，算是鄭州燴面界的一面旗幟，常年人多，一個服務員看好多桌，人家基本顧不上你，有需求就得高聲喊。面筋道，湯濃，老湯的味道真的很特別，小菜也很可口。
特色美味：羊肉燴面、醬羊肉、豆腐絲
人均消費：38元
地址：二七區 人民路3號
電話：0371-66228026
7.老蔡記(二七廣場店)
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推薦理由：別的不必多說，來店里看看在這兒就餐的老人們就知道了，他們中有多少是年輕時更甚年少時就已經開始習慣老蔡記獨有的口味了。蒸餃個頭大，皮薄餡多有湯汁，雞湯餛飩也一直是老式餛飩的味道。
特色美味：姜汁大肉蒸餃、蝦仁蒸餃、雞湯餛飩
人均消費：26元
地址：二七區 德化美食街與彩虹路路口(近國美電器)
8.葛記燜餅(伏牛路店)
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推薦理由：始于1926年的老字號，燜餅是特色，但是有點油，吃多了有些膩。紅豆粥和綠豆沙都是大愛，紅豆粥里的豆子軟爛，綠豆沙口感細滑；而且它們都可以外賣，有可以封口的杯子裝，經常看見
附近學校的學生來買。
特色美味：壇子肉燜餅、紅豆粥、素鍋貼
人均消費：37元
地址：中原區 建設路與伏牛路交叉口向南50米路東
電話：0371-67869797
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發表于 2015-8-27 08:34
發表于 2015-8-27 09:27
發表于 2015-8-27 16:28
