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寶寶生日
0000-00-00 
1#
發表于 2008-11-10 18:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
我是不太會做飯,老把握不好怎么加鹽

做素菜什么時候加?做葷菜什么時候加?知道的JMM指都下,謝謝啦

材料:

馬鈴薯切絲、蔥花切絲、辣椒切絲、肉片
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寶寶生日
0000-00-00 
多謝樓上的各位媽咪了,我試試看能不能做的好吃
陽光

五年級

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寶寶生日
2007-11-20 
樓上的各位MM都好厲害哦 說的人家流口水
諾諾媽

碩 士

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寶寶生日
2008-03-01 
我也是同樓上一樣的,炒肉放鹽晚了味道進不去,炒菜放鹽早了會使菜過多失水。
垚垚媽

大 本

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寶寶生日
2007-10-15 

Medal No.34

個人感覺先把肉片放佐料,加粉芡抓均,稍淹一會兒,然后油鍋放入蔥花和花椒炸香,下肉片滑散,然后撈出待用,我一般都是撈出肉,油留在鍋里再土豆入鍋,稍炒一會兒入肉片和辣椒,最后放鹽和味精。辣椒不要放得太早,因為炒得時間長了就只剩皮了。

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寶寶生日
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是呀,用水泡個十幾分鐘,炒出來后,會脆脆的呢

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寶寶生日
2009-05-17 
炒之前先用水泡泡啊
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請教如何炒土豆絲?
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