毛豆媽LINDA

逛了半天，覺得還是買化妝品算了，反正用得著。
希望婆婆大人喜歡哦！

老公說：你給恁媽買啥母親節(jié)禮物呢？
答：俺媽現(xiàn)在不在鄭州，等她來了陪她逛逛，需要啥買啥，
跟俺媽天天都可以過母親節(jié)！
呵呵。

mltu

鐵觀音茶葉知識之鐵觀音的鑒別

新聞來源：鐵觀音茶葉知識之鐵觀音的鑒別  發(fā)布時間：2010-12-14

評定茶業(yè)是通過人的感官（視覺、嗅覺、味覺和觸覺）對茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底六個因素進行綜合審評。審評方法是“干看外形”和“濕評內(nèi)質(zhì)（沖水開泡）”這兩個程序。          1、觀看外形：主要是觀察鐵觀音的外形、色澤、勻凈度和聞茶米的香氣。凡外形肥狀、重實、色澤砂綠，干茶（茶米）香氣清純的，此類茶即觀音特征明顯均為上品茶；反之為次品茶。          2、濕評品質(zhì)：茶葉經(jīng)沸水沖泡后鑒別其香氣、湯色、滋味和葉底。          (1)嗅香氣：先嗅香氣是否突出，再區(qū)別香氣高低、長短、強弱、純濁。嗅香時采用熱嗅、溫嗅、冷嗅相結(jié)合的方法。凡香氣突出，香氣清高，馥郁悠長的，均為上品；反之為次品。          (2)嘗滋味：用茶匙舀取適量的茶湯入口（一定不要太多），通過舌頭在口腔中作吮吸打轉(zhuǎn)滾動，使口腔各部位的味細胞作出綜合的滋味感應(yīng)。凡滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀，富有品種“韻味”特征的，均為上品；反之為次品。          (3)看湯色：看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的（簡稱是綠豆湯）的為上品；暗濁的為次品。          (4)觀葉底：經(jīng)沸水沖泡過的茶葉（稱為“葉底”，俗稱“茶渣”），倒入盛有清水的盤中，觀察葉底。凡葉底柔軟、黃亮、“青蒂綠腹紅鑲邊”明顯的，均為上品；反之，為次品。      鐵觀音茶葉知識之沖泡方法      茶、水、器、火四者，環(huán)環(huán)相扣，這和我們談的如何泡好茶正好相呼應(yīng)。 泡茶看似容易，將茶置于壺內(nèi)，注熱水，待片刻，再倒出來，就完成了“泡茶”！表面看來，鐵觀音茶就如上述的分解動作，就可得好茶湯！然而，靜心觀茶、識茶，鉆研茶的特質(zhì)，才是泡好茶的第一步！此外，實際泡茶過程中，以及面對不同茶葉和茶器時更仔細分辨，才得好茶湯滋味。        安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關(guān)。水以山泉水最好，茶具以小巧方便為佳，如果用炭火來燒水那是最好不過。        沖泡按其程序可分為八道：        1 白鶴沐浴 （洗 杯）：用開水洗凈茶具        2 觀音入宮 （落 茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；        3 懸壺高沖 （沖 茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動；        4 春風拂面 （刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；        5 關(guān)公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；        6 韓信點兵 （點 茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里；        7 鑒嘗湯色 （看 茶）：觀嘗杯中茶水的顏色        8 品啜甘霖 （喝 茶）：乘熱細綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。        對于沖泡藝術(shù)而言，非常重要的一點是講究理趣并存的程序，講究形神兼?zhèn)?。茶的沖泡程序可分為：備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續(xù)水、收具。        鐵觀音茶葉知識之鐵觀音喝法及使用        鐵觀音最好用蓋碗泡，水盡量用純凈水來泡，水溫九十度左右為宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，以后每道順延十五秒，最好不超過七道茶水，若是春茶基本是五道，無明顯茶香后屬茶渣，雖有味實無保健之效，鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨有，所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。        新茶并非越新越好,喝法不當易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。        此外，新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以后才可能使用。        在泡行茶過程中，身體保持良好的姿態(tài)，頭要正、肩要平，動作過程中眼神與動作要和諧自然，在泡茶過程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏帶動手的動作，切忌肘部高高抬起。 沖泡過程中左右手要盡量交替進行，不可總用一只手去完成所有動作，并且左右手盡量不要有交叉動作。 沖泡時要掌握高沖低斟原則，即沖水時可懸壺高沖、或根據(jù)泡茶的需要采用各種手法，但如果是將茶湯倒出，就一定要壓低泡茶器，使茶湯盡量減少在空氣中的時間，以保持茶湯的溫度和香氣。        品茶包括四方面內(nèi)容：一審茶名，二觀茶形色澤（干茶、茶湯），三聞茶香（干茶、茶湯），四嘗滋味。,

戴沅河

翔翼計算機信息技術(shù)服務(wù)有限責任公司

業(yè)務(wù)范圍 ：計算機軟件，硬件開發(fā)，集成并提供相關(guān)技術(shù)服務(wù)

業(yè)務(wù)電話：0563-4185607   0563-4037843

在線咨詢：11991251（QQ） 46548733（QQ）

公司網(wǎng)站：www.xytech.cc

公司地址：安徽省寧國市寧城北路翠竹家園12幢501室

軟件定制：根據(jù)貴公司企業(yè)現(xiàn)狀和需求定制的軟件

技術(shù)服務(wù)：提供完善的IT外包業(yè)務(wù)，專業(yè)的事情讓專業(yè)的人做

視頻會議，服務(wù)器維護，系統(tǒng)維護，企業(yè)管理，財務(wù)管理，企業(yè)ERP

工控系統(tǒng)，醫(yī)療行業(yè)系統(tǒng)，設(shè)計制造行業(yè)，工作流，OA辦公

軟件底層 技術(shù)，逆向分析，反匯編，代碼還原，軟件加密解密

界面修改，軟件改造，軟件漢化，軟件OEM，軟件自定義開發(fā)

工控設(shè)備解密，醫(yī)療設(shè)備解密，游戲設(shè)備解密，注冊碼，注冊機

教育信息化，辦公智能化，物聯(lián)網(wǎng)智能自動化，安防監(jiān)控設(shè)計實施

翔翼計算機信息技術(shù)服務(wù)有限責任公司竭誠為您服務(wù)，歡迎來電。

乖寶兒66

回復(fù) 毛豆媽LINDA 的帖子

嗯嗯，遇到一個聰明的婆婆挺好。至少安慰下媳婦那一顆沸騰著的心啊。我家婆婆，哎，，，硬是把你滿腔熱情給弄的冰涼涼。。。

毛豆媽LINDA

乖寶兒66 發(fā)表于 2011-6-13 22:51
給婆婆買過化妝品。給她和老媽買的是一模一樣的，回去后發(fā)現(xiàn)人家在墻角扔著。自此在也不買了。
買過圍巾， ...

我婆婆會做人呀。每次拿到禮物都很開心的樣子。

乖寶兒66

給婆婆買過化妝品。給她和老媽買的是一模一樣的，回去后發(fā)現(xiàn)人家在墻角扔著。自此在也不買了。
買過圍巾，結(jié)果人家顏色不喜歡。
買過衣服，也是不喜歡，不過卻見她經(jīng)常穿，還迫安慰。
買過鞋子，經(jīng)過鄰居的夸獎人家還算喜歡。。

現(xiàn)在很少買東西。沒心了。想起來了也不想行動。。

李寶兒的小乖乖

我婆婆都不知道啥是母親節(jié)

我愛童童寶貝

我想買，但是怕落個奢侈的罪名。以前經(jīng)常給婆婆買，后來就習慣她那種方式了，買了反而被埋怨。

8023lh

不錯