再見棒棒糖

明天就臘八了，臘八喝臘八粥，中國(guó)的傳統(tǒng)，可是我還沒(méi)真正做過(guò)臘八粥，以前都是媽媽和婆婆在這時(shí)做，我吃現(xiàn)成的。今年只能自己動(dòng)手豐衣足食了，所以昨天超市里備齊了材料。今天就迫不及待地煮上了，先練練手，萬(wàn)一失手，至少保證明天臘八節(jié)吃的是“正品”
但是，沒(méi)想到第一次做，就很成功，誰(shuí)讓咱心靈手巧呢

主料：江米、大黃米、紅香米、黑米、大麥米、
高粱米、薏仁米、大米、綠豆、紅小豆、紅蕓豆、花蕓豆、白蕓豆

輔料：蜜棗8顆
冰糖
臘八粥的做法步驟
1. 先將豆類和米類分開，清洗干凈。

2. 我買的是分好包裝的，這樣可以根據(jù)食材本身的需要來(lái)浸泡。

3. 在豆類中加入清水，如果有時(shí)間的話可以浸泡一夜，沒(méi)有時(shí)間的話可以浸泡4個(gè)小時(shí)。

4. 繼續(xù)在米類中加入清水。有時(shí)間可以浸泡半天，沒(méi)有時(shí)間可以浸泡2小時(shí)。

5. 先將豆類放入鍋中，煮20分鐘左右，再倒入浸泡好的米類，熬煮45分鐘左右。

6. 待粥微微濃稠時(shí)放入蜜棗，繼續(xù)熬煮片刻即可離火。放入冰糖，即可實(shí)用。

東媽1013

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