牛奶咖啡A

如果你家有愛吃KFC的孩子們，那就別客氣了，拿著這些配方，自己動手DIY吧！孩子及孩子的小伙伴們一定會崇拜你的喲！
吮指烤肉串

主料：雞腿(四個(gè))、奧爾良烤肉料(20克)、烤肉醬(1湯勺)、食用油(少許)
制作步驟：
1、準(zhǔn)備好雞腿4個(gè)，沖洗干凈。
2、取一個(gè)雞腿，如圖在小頭一厘米的地方，用刀劃斷一圈。
3、把雞腿肉多的一面朝下，肉少的一面朝上，用刀子劃開。（買來的雞腿基本都是斜刀口的，所以肉會一邊多一邊少，先切開肉少的那邊比容易）
4、然后沿著雞腿骨慢慢把肉分離。
5、最后在盡頭處切斷，這樣完整的雞腿骨就剔出來了。
6、依次剔好四個(gè)。

7、把去骨的雞腿切成約1.5厘米見方的肉丁，放入大碗里。
8、調(diào)入烤肉料、烤肉醬和少許食用油。
9、戴上手套，抓勻，然后蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏腌制2小時(shí)以上，我這個(gè)腌制了4小時(shí)。
10、竹簽提前用清水浸泡一下，然后串上肉串。（四個(gè)雞腿可以串8大串）
11、烤箱提前預(yù)熱好，230度，取一烤盤，里面鋪上錫紙，放在烤箱的最下層，然后把肉串排放在烤網(wǎng)上，放入烤箱中層，烤約10分鐘，拿出來后撒上少許辣椒粉和孜然粉。（不吃辣可省略此步，原味烤出來就已經(jīng)很好吃）

小竅門：
1、如果覺得雞腿去骨麻煩，也可以選擇雞胸肉，但是口感不如雞腿。
2、在雞腿去骨的時(shí)候，我喜歡把嫩骨留在肉上，這樣吃起來特別香。
3、烤肉的時(shí)候烤箱要提前預(yù)熱好，而不是放進(jìn)去了再開烤箱。
4、底下放個(gè)烤盤，烤盤里鋪錫紙，為的是防止烤的時(shí)候，肉串上有油滴下。
5、烤制的具體時(shí)間以自己烤箱以及肉串的量而定。
6、烤好的肉串撒上孜然粉，特別的香。

炸洋蔥圈

主料：洋蔥(適量)
調(diào)料：雞蛋(適量)、玉米淀粉(適量)、面包糠(適量)、鹽(適量)、黑胡椒粉(適量)
制作步驟：
1、洋蔥去皮切成圓片，調(diào)入少許鹽、黑胡椒腌制10分鐘入味。

2、腌好的洋蔥圈先裹上一層淀粉，并抖掉多余的淀粉。

3、均勻的裹上一層蛋液。

4、所有的洋蔥圈依次裹上面包糠。

5、油溫六七熱時(shí)，放入洋蔥圈炸至金黃；撈出瀝去多余的油，裝盤即可。

小竅門：
1、炸洋蔥圈挑選的洋蔥盡量挑直徑比較圓的，這樣炸出來才會比較好看。
2、洋蔥之間會有一層薄薄的膜要去掉，否則不好掛糊。

小雨愛點(diǎn)點(diǎn)

沒有烤箱，不過可以試試洋蔥圈

香熏草

看著真不錯(cuò)

再見棒棒糖

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可以在微波里烤

明mamii

寶媽還厲害啊
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