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食用海參，關(guān)鍵在于長期堅持食用

海參不是藥品并且也代替不了藥，所以進補海參重要的是堅持！長期食用海參后，身體潛移默化間變得越來越健康，才會忽然發(fā)覺，食用海參的好處所在。間斷大劑量的服用是達不到保健功效的，單次吃得多，營養(yǎng)不吸收也是一種浪費。正確的海參進補應(yīng)該是長期的定量服用，才能達到修復(fù)身體保健功效。

益壽延年、防病強身

如果您選擇食用海參是想要延年益壽，防病強身，改善生活質(zhì)量的話，更要建議您長期食用。特別是對于想保持青春活力的人來說，海參的功效比任何滋補品之類的都來的實在。而它又“性溫補”更適宜于一年四季食用。所以尤其對于年齡較大的老年朋友，海參可以作為滋補首選品。

性甘溫，不上火

海參跟人參不同，人參不適宜日常服用進補，過補容易有反效果，而且會上火，真正能被人吸收的營養(yǎng)不多。但海參不同，因為海參性甘溫，營養(yǎng)可以被人體存儲在脊髓里，需要的時候再釋放，光這點，就是其他補品所不能比的。

女性食用海參大有裨益

海參，不僅僅是男性朋友滋補的選擇。越來越多女性，通過長年食用吃海參，發(fā)覺皮膚會變的特別光滑，紅潤。并且還有調(diào)節(jié)月經(jīng)的作用。海參富含大量的膠原蛋白，這對女性抗衰老，養(yǎng)顏等大有裨益。

孕婦食用海參很有必要

建議孕婦及哺乳期婦女要吃些海參，因為海參中富含的多種微量元素以及DHA對于胎兒及新生兒大腦和骨骼發(fā)育有著很重要的作用。這里要注意，海參除了豐富的微量元素和無機鹽，它富含的DHA是一種多不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必需營養(yǎng)物質(zhì)，可提高免疫力，尤其是為胎兒腦神經(jīng)細胞發(fā)育所必需。

藥補不如食補

中醫(yī)有云：“藥補不如食補”，是藥三分毒！如果家中條件允許，那么長年食用海參，可增強身體免疫力，預(yù)防各種疾病的侵害。或者很多朋友更愿意在冬季進補黃金時期選擇食用海參，以達到冬季進補，來年無病痛的功效。

海參幫助術(shù)后患者恢復(fù)體力

海參對于術(shù)后患者恢復(fù)也有著很好的功效。它可利于病人恢復(fù)元氣，加速刀口愈合，作用非常明顯。而失血過多的人，吃海參能補髓生血，很快恢復(fù)元氣。

海參中的酸性粘多糖

酸性粘多糖是海參體內(nèi)含有的一類重要成分，它是保持皮膚及關(guān)節(jié)等處水分的重要成分，是人體特效的“營養(yǎng)飲料”。尤其是刺參黏多糖中的**軟骨素，具有超強黏性，含水多，將其注入人體皮膚及軟骨中，便能迅速補充因為衰老而失去的水分。穩(wěn)定機體細胞內(nèi)外水分平衡，緩解關(guān)節(jié)酸痛，緩解老年人肌肉僵**等癥狀！

正確食用水發(fā)海參的方法

從食用方法上來說，可將提前水發(fā)后的海參，一是直接食用。根據(jù)個人口味可蘸取適量蜂蜜或醬油食用。冬季來臨，如果感覺緩化后的海參涼，可在溫水中泡一會兒再食用。二是可以熬粥、做菜、做湯時把海參切成塊狀加入一起烹飪。三是可以和牛奶、南瓜一起熬制，營養(yǎng)更豐富。