小雨愛點點

現在是槐花盛開的季節，大街上到處都在賣槐花，早上看到一個老太太在路邊賣槐花，她說是自己家樹上摘的，3塊錢一斤，她給別人找錢需要零錢，所以我是先付了錢然后讓她稱的槐花，一斤一兩，我說那拿出來點吧，她說不用了，咱這是自家的，又不是人家進的怕虧本。都是善良的人，很感動。回到家，我就把槐花摘了摘，洗了洗，然后上鍋開始蒸，香噴噴的，有種小時候在家里吃的蒸槐花的感覺。
做法很簡單，我比較喜歡吃蒸菜，尤其是槐花蒸菜，所以覺得分外的美味。
1.槐花洗凈晾干，盆擦干水，槐花放入，加入面粉。
2.用手拌到每個槐花上都均勻沾上面粉，槐花粒粒分明。
3.鍋上放水，燒開后，槐花放入屜籠。
4.大火蒸8分鐘。
5.蒸好的槐花。趁熱倒進干凈的容器里拌開。
6.蒜，蔥姜放入蒜臼搗碎，一定要成泥
7.搗好的蒜泥，加入生抽老抽，香油，白糖。
8.槐花放入鹽，黑胡椒，雞精攪拌均勻。
9.加入調好的料汁拌勻即可。

香熏草

我也喜歡吃槐花蒸菜，可香
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miss_huhu

看著真好吃，就沒看見賣的啊

香熏草

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看著真好吃，就沒看見賣的啊

你是說槐花還是蒸好的蒸菜？
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棟棟寶貝

喝雞蛋一起炒也好吃 好想吃啊

超想妞的媽

看著好想吃
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