木妍韓妝

　　中國的養(yǎng)生之道可謂源遠(yuǎn)流長，養(yǎng)生之道食物搜集在中國也是自古有之，隨著社 會發(fā)展推進(jìn)，養(yǎng)生之道食物也發(fā)生著變化，當(dāng)下最暢銷的養(yǎng)生之道食物莫過于螺旋藻。螺旋藻是一種古老的海洋生物，生長于堿性湖泊中，距今已有35億年華史，其豐富營養(yǎng)價值得到國際知名專家認(rèn)可。

　　螺旋藻在其生長過程中，藻體中的礦物質(zhì)和微量元素約占其總量的9% 。養(yǎng)生之道食物搜集中介紹螺旋藻鐵的含量為一般含鐵食物的20倍。鐵元素對于紅細(xì)胞的生成具有決定性作用。通常服用10克螺旋藻，人體可以獲得15毫克的有機(jī)鐵，相當(dāng)于美國對于成年人推薦標(biāo)準(zhǔn)80% 的量，所以它是養(yǎng)生之道食物搜集中最推薦的補(bǔ)鐵的天然飲食。

　　養(yǎng)生之道食物搜集推薦螺旋藻，是因?yàn)槁菪逯兄竞恐挥?%，且不含膽固醇，可使人體在補(bǔ)充必要蛋白時避免攝入過多熱量。養(yǎng)生之道食物搜集還指出螺旋藻經(jīng)國內(nèi)外大量科研試驗(yàn)證明，在降低膽固醇和血脂，抗癌，減肥，養(yǎng)胃護(hù)胃，治療貧血及微量元素缺乏，護(hù)肝，增進(jìn)免疫，調(diào)整代謝機(jī)能等方面都有積極作用。養(yǎng)生之道食物搜集介紹螺旋藻被聯(lián)合國教科文組織推薦為明天最理想最完美的食品，被世界衛(wèi)生組織(WHO)確定為人類21世紀(jì)的最佳保健品，被聯(lián)合國世界食品協(xié)會稱譽(yù)為21世紀(jì)最理想的營養(yǎng)源，被美國食品及藥物管理局(FDA)推薦為最佳蛋白質(zhì)來源。

　　螺旋藻的營養(yǎng)價值首先在于其蛋白質(zhì)含量驚人地高。到目前為止，世界上還沒有一種可食生物能像螺旋藻這樣蛋白質(zhì)含量高達(dá)68%～72%。它的蛋白質(zhì)是水溶性的，極易被人體消化吸收和利用，是養(yǎng)生之道食物搜集中最被消費(fèi)者認(rèn)可的。而大多數(shù)植物性蛋白質(zhì)卻是醇溶性的，人體對其難以吸收與利用。它與其它微藻生物不同，其細(xì)胞壁由多糖組成，幾乎不含有纖維素。

　　養(yǎng)生之道食物搜集，螺旋藻有促進(jìn)鈣吸收、提高免疫力、防止代謝紊亂的功能。常吃螺旋藻，遠(yuǎn)離感冒困擾。螺旋藻含豐富的胡蘿卜素，為胡蘿卜的15倍，為菠菜的40 -60倍。養(yǎng)生之道食物搜集，服用螺旋藻可保護(hù)眼睛，使粗燥的皮膚變得細(xì)膩，使口腔、腸胃潰瘍快速愈合。胡蘿卜素有提高機(jī)體的免疫力的功能，它能夠淬滅自由基，促進(jìn)白細(xì)胞的生成并提高其殺傷能力。養(yǎng)生之道食物搜集，螺旋藻中的多糖，有抗輻射的功能，并通過增強(qiáng)機(jī)體免疫力，間接抑制癌細(xì)胞的增生。另外螺旋藻多搪能提高血漿中的SOD的活性，減少脂質(zhì)過氧化物的生成，有抗衰老的作用。

　　養(yǎng)生之道食物搜集，螺旋藻濃縮有滿足人類生命活動最需要的多種重要的維生素。在螺旋藻所含的維生素中，維生素B12的含量很高，是世界上迄今為止所有植物資源中含天然維生素B12最豐富的食物。

　　螺旋藻是天然葉綠素A的資源寶庫，且量多而質(zhì)優(yōu)，養(yǎng)生之道食物搜集，螺旋藻葉綠素的含量占藻體的1.1%，是大多數(shù)陸生植物的2-3倍。螺旋藻的葉綠素類型主要是葉綠素A。養(yǎng)生之道食物搜集，螺旋藻含有豐富的葉綠素。在每公斤螺旋藻中，含葉綠素A達(dá)7600毫克，這一點(diǎn)是其他綠色食品無法媲美的。一般的綠藻及其他綠色食品中雖然也含有葉綠素，但多半是葉綠素B，它不能對人體起到補(bǔ)血作用。

　　養(yǎng)生之道食物搜集，螺旋藻還是一種營養(yǎng)豐富的堿性食品，含有豐富的-亞麻酸，多種礦物質(zhì)和微量元素，能及時有效地中和人體生命活動所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使脂肪代謝和糖原分解高效進(jìn)行，降低了血乳酸水平，從而恢復(fù)和激活細(xì)胞活力，使循環(huán)系統(tǒng)和肌肉系統(tǒng)處于興奮活躍狀態(tài)，起到抗疲勞的作用。